主题: [乱七八糟] 早餐吃鸡蛋有6大好处

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[乱七八糟] 早餐吃鸡蛋有6大好处

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  • TA的每日心情

    2015-5-7 17:08
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    发表于 2015-4-7 17:03:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
    在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质,美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。

      早餐吃鸡蛋有6大好处

      1、补充优质蛋白质:蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

      2、增加饱腹感:鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。

      3、有助减肥:早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。

      4、提高记忆力:鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

      5、提高警觉性:鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

      6、保护视力:蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早晨吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。

  • TA的每日心情
    开心
    2015-1-13 06:18
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    沙发怎么能少了我?!
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    发表于 2015-4-7 20:09:28 | 显示全部楼层
    嘘,低调。
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    发表于 2015-4-8 21:37:20 | 显示全部楼层
    围观 围观 沙发在哪里!!!
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2014-11-30 14:03
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    沙发!沙发!
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    开心
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    顶顶更健康
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    郁闷
    2015-10-3 00:33
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    好帖子,顶起 不要沉了
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    2014-9-12 22:02
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    路过 帮顶 嘿嘿
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    沙发位出租,有意请联系哦
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    高手云集 果断围观
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